课程缘起：

《指南》中强调：“教育活动是幼儿感兴趣，满足幼儿的现实需要，又能促进幼儿长远发展”。正值春暖花开，万物复苏的时节，大自然中藏着诸多各供孩子探究的资源，而我们农村幼儿园，有丰富的自然资源，为开展各种种植活动提供了良好的环境。孩子们在放学的路上发现我们之前种植的蚕豆都长大了，第二天来到幼儿园之后，孩子们就围在老师身边你一言我一语的“老师，我们什么时候才能吃到蚕豆呀？”“老师，我最喜欢吃蚕豆了。”孩子们的问题一茬接一茬，对蚕豆产生了极大的兴趣。《指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。” 于是为了激发幼儿对周围事物的兴趣，产生对自然万物的喜爱之情，我和孩子们带着这些问题开启了“趣”探蚕豆的秘密班本活动之旅。

课程目标

1.通过种植活动，使孩子对自然界的事物得到正确的认识，开阔视野。

2.学会用简图等方式记录探索发现的过程和现象，并能大胆表达自己的想法。

3.培养幼儿的责任心，培养孩子热爱劳动的美好情感及合作意识和团队精神。

4.会运用多种绘画工具和材料，并能创造性的运用。能借助辅助材料用蚕豆、豆瓣进行拼接添画活动，养成耐心细致的操作习惯。

种植篇

在幼儿园的环境教育中，美丽的种植区始终都是幼儿园环境教育中重要的组成部分之一。因为它不仅具有绿化校园，美化环境的作用，同时还蕴涵着很大的教育价值。在当今的都市生活中，孩子们越来越远离大自然。在种植区里进行简单的种植活动，是他们直观感受植物生长过程的良好机会。它不仅能激发孩子们对植物的兴趣，还能学到许多有关植物的科学知识，掌握简单的种植技能，更重要的是能培养孩子的爱心、耐心、责任心以及观察、比较等多方面能力。因此我们利用自然角开展有趣的种植养殖活动，充分发挥其教育作用。

　　一、种植目标：

　　1.了解蚕豆的种植条件。

　　2.掌握种植的步骤和方法、了解植物生活的条件。

　　3.有效利用种植区，鼓励孩子自主种植和管理。

　　4.关注植物的生长变化，帮助孩子获得有益的知识经验。

　　5.培养孩子的爱心、耐心、责任心以及观察能力。

　　二、材料准备：

　　1.动员家长和孩子一起收集种植蚕豆的资料，丰富幼儿前期经验。

　　2.利用家长资源，请会种植的家长帮忙整理班级种植园地。

　　3.浸泡好的蚕豆种子。

　　4.观察记录本。

　　三、活动过程：

　　(一)、幼儿分组讨论：

　　1.种植什么东西、为什么选这种植物、选择种植地点。

　　2.讨论种植注意事项，师生共同归纳正确的种植方法。

　　3.讨论并准备种植所需要的工具。

　　4.讨论并确定人员分工。

　　(二)、幼儿分组操作

　　幼儿运用绘画、文字、数字等不同的符号记录下讨论的过程。

　　教师指导：引导幼儿记录时突出重点想解决的问题，启发幼儿用自己喜欢的方式共同记录。

　　当幼儿在操作过程中出现矛盾或困难时教师要给予必要的支持与帮助。

活动分析：

全班一起分享一学期下来的收获与惊喜。总之，种植活动是一项需要长期坚持开展的工作，其教育效果也不是一、两次活动就能够完全呈现出来。教师必须把对种植区活动的关注作为一种习惯，抓住这一良好的教育契机，引导孩子们学在其中、乐在其中，并获得一些有益的生活经验。因为这些生活经验的获得，远比孩子们枯燥单调地学习一种知识更为重要，它必将在孩子们美丽的人生画卷中留下最为新鲜靓丽的一笔。

采摘篇

阳光明媚天气越来越暖，种植园地的蚕豆成熟啦，一粒粒裹在豆荚中，饱满而有规律，迎接着收获的季节。我们终于有机会和蚕豆来个零距离约会啦！

活动目标:

1.观察和感受夏季美丽的田野。

2.对采摘蚕豆感兴趣，能用看、闻、摸等方法认识蚕豆。

教学准备：

1.利用农村资源，回去和家长一起采摘蚕豆。

2.幼儿每组一个小箩筐。

重点难点指导：对采摘蚕豆感兴趣，能用看、问、摸等方法认识蚕豆。

活动过程：

1.引起摘蚕豆的兴趣。

夏天来了，我们种的豆豆们都长大了吗？

2.摘蚕豆活动。

（1）教师组织幼儿前往班级后面的“种植园地”。 展望田园内万紫千红的景象，让幼儿说说感受。向幼儿提出规则及安全要求。

（2）教师引导幼儿幼儿把长在地里的蚕豆豆荚与手里的豆荚仔细比较，长得一样的可以用手把它摘下来。

提醒幼儿摘豆荚时注意安全，并把摘到的豆荚放在小箩筐中。互相看看摘得对吗？多吗？

（3）幼儿摘得过程中，教师巡回指导，如发现部分幼儿分辨不清楚，可请摘得对的幼儿来讲讲，自己是如何在地里找寻到的。

3.回园。

（1）引导幼儿仔细观察和讨论蚕豆的长大成株、有豆荚时的明显特征。

(2)教师请幼儿把蚕豆豆荚剥掉，一起摸、闻、看。

拨开后的蚕豆是什么样子的？是什么颜色？

4.豆豆大拼盘。

请小朋友用豆荚、蚕豆子等材料，进行拼盘活动，并互相展示，评选最佳作品。

5.延伸活动：

请家长用蚕豆制作各种美食，进行亲子蚕豆大聚餐活动。

活动分析：对孩子来说，自然环境能更直接的为他们的自主探索提供支持，种植活动是真实自然的，生机勃勃，变化万千。孩子们通过采摘蚕豆，培养他们的责任感、爱心以及动手能力。他们会进行交流，讨论采摘时需要注意什么，并一起解决。

称重篇

数学活动应来源于生活并回归生活。孩子们在采摘时分了小组，后来在活动中孩子们又自发地分成了男女两组。在采摘结束后，他们一直在讨论一个问题：是男孩子摘得多，还是女孩子摘得多？于是教师引导幼儿讨论：如何比较两队的蚕豆的轻重，将数学引入生活，引导幼儿在生活中学习。在比较时，通过幼儿探索如何将两队的蚕豆进行比较，来调动了幼儿思维的创造性，而对于思维品质的培养是大班数学活动必不可少的重要目标。大班幼儿越来越喜欢摆弄和操作，并进行简单的比较、分类、测量、判断等活动，发现不同比较的方式。针对这个特点，我设计了数学活动：比轻重，旨在让幼儿用自然测量的方法学习比较物体的轻重，并通过称一称的方法判断物体的轻重，发展感知与判断能力。

活动目标：

1.通过活动让幼儿学习比较轻重的方法，并初步学会记录。

2.培养幼儿的观察能力、动手能力。

3.体会数学的生活化，体验数学游戏的乐趣。

4.了解多与少的相对性。

活动准备：

1.秤

2.男女组一个大篮子、记录纸、笔等。

活动过程：

一、话题讨论：

师：如何将这男生女生摘的两筐豆子进行比较多少？

二、画一画你们的方法。

鼓励幼儿想出用不一样的方式，来比一比。

三、出示各种材料，让幼儿分组用各种方法比出它们的轻重。教师：“你们用什么方法分出它的轻重？”启发幼儿说出：端一端、提一提、抱一抱的方法比较物体的轻重。

四、幼儿第一次分组操作，比较两筐豆子轻重。

（1）请幼儿用秤称一称男女生两组比轻重。

（2）请幼儿与同伴交流操作结果。

五、请幼儿记录操作结果。

　　活动分析：

教师引导幼儿多角度顺向与逆向的提问，激发了幼儿积极思考，发挥了幼儿的创造性。整节活动设计紧凑，环环紧扣，幼儿在动手操作、动脑思考、动口表达的过程中，比较了两筐蚕豆的轻重，体验了采用多种方式比较物体轻重的乐趣。

剥豆篇

活动目标：

1.通过小手剥蚕豆，了解蚕豆夹和蚕豆的外形特征，。

2.玩牙签穿蚕豆的游戏，体验剥蚕豆的快乐。

活动准备：

材料准备：蚕豆若干、每组一个大托盘、

活动过程

1.出示蚕豆夹，引起宝宝兴趣。

教师：猜一猜它的肚子里有什么？鼓励宝宝看一看，摸一摸蚕豆荚。

2.宝宝自由探索剥蚕豆，教师指导。

（1）师生一起剥蚕豆夹，边剥边说说自己的发现。

（2）鼓励宝宝说说自己的发现，数一数蚕豆宝宝。

教师：蚕豆夹是绿绿的，胖胖的，里面有好多个蚕豆宝宝，蚕豆宝宝也是绿绿的，有点圆、有点扁。

活动延伸：

剥好了的豆子再来称一称，看一看哪一组的豆子更重一些呢。

活动分析：

孩子们通过剥蚕豆，发现剥蚕豆的外衣和内里是不一样的，蚕豆粒的成熟度与外形特征、剥蚕豆的小窍门，发现豆荚里的秘密，体验食堂工作人员的辛苦，进而培养孩子们爱劳动、珍惜粮食的良好美德。

美工篇

豆子不仅形状可爱，而且种类多，是孩子们的常见的“玩具”。因此让孩子们与可爱的蚕豆宝宝展开一场有趣的游戏之旅。活动通过动手动脑的制作来培养幼儿大胆创新精神，既让幼儿体验到了成功的喜悦，也让幼儿学会了靠自己的力量和能力来满足自己的需求，满足了幼儿的好奇心和探索欲望。

活动目标：

1.幼儿知道游戏的名称，尝试利用蚕豆和牙签创作不同造型。

2.让幼儿对建构材料感兴趣，探索利用蚕豆做出立体造型的方法。

3.发展幼儿的小手肌肉动作和手眼协调能力，培养幼儿爱护建构材料和建构成果的意识。

活动准备：

蚕豆、牙签若干，图片。

活动过程：

一、激发幼儿探索欲望，引发幼儿思考。

1.小朋友，我们来看看桌子上有什么呀？（蚕豆、牙签）它们能做什么呢？

2.讨论，用这些材料需要注意些什么？（安全：不要让自己受伤，同时也要保护好旁边的小朋友。）

二、欣赏作品，发现其他造型。

1. 豆豆跟我玩。

请幼儿尝试游戏，在摆一摆、玩一玩中，尝试发现新造型。

师：音乐开始小朋友就开始玩，音乐停小手马上放腿上；需要什么拿什么，不要抢；最重要的是蚕豆和牙签一起玩。

2.欣赏作品，说说豆子有什么变化？

3.豆豆站起来

我们的小手真能干，用豆豆做出了许多有趣的东西。可豆豆说，它想站起来。请孩子们造出可以站起来的东西。鼓励幼儿大胆的利用蚕豆拼摆造型。

三、分享作品。

今天小朋友真聪明，想了许多办法让豆豆摆出了很多造型。把作品给各位小朋友分享一下。

活动反思：

儿童的才智反映在他的手指尖上。只有让孩子在操作中动手，动脑，多种感官参与活动，才能使他们的智慧和能力得到最大限度的发展。在手工制作的活动中，孩子们利用小小的蚕豆和棉签进行组合造型，一个个可爱的小毛驴成了他们的好朋友，能与同伴分享自己的作品，增强了自信心，同时手部精细动作得到了发展。

美食篇

　设计意图：随着我们蚕豆的活动开展，孩子对蚕豆的品尝也是迫不及待了，为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对蚕豆美食有更详尽的认识和了解。

活动目标：

　　1.引导幼儿认识几种常见蚕豆美食，了解其名称、特征、做法。

　　2.能合作制作简单的蚕豆食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。

　　3.提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。

活动准备：

　　1.请家长和幼儿一起了解蚕豆烹饪的方法。

　　2.锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，蒜苗适量。

活动过程：

　　一、激发幼儿活动兴趣。

　　1.小朋友吃过蚕豆美食吗？吃过什么样的烹饪方法？什么味道？

　　二、分享大调查。

　　引导幼儿分享不同的蚕豆烹饪方法。

三、烹饪蚕豆美食。

教师分组指导幼儿清洗、烹饪。

四、野菜自助大餐。

　　1 .引导小朋友讨论各种蚕豆的营养 。

2.举行野菜自助大餐。

活动延伸：休息日与爸爸妈妈探索更多的蚕豆美食，并与爸爸妈妈一起制作品尝。

活动分析：对于孩子来说，制作美食不仅仅是在学习一项生活技能，还能够体验到通过自己劳动获得美食的味道孩子们在美食制作中感受和创作着艺术，美食成品就是孩子们创作的艺术品。本次孩子们制作的美味的蚕豆菜肴丰富了他们的认知经验和动手能力，培养了合作能力能力。

《指南》中科学领域的目标第一条就是：亲近自然，喜欢探究。趣探“蚕豆”班本活动的开展，充分挖掘了生活中的教育资源，让孩子亲近大自然，通过一起种植活动，观察蚕豆外形，蚕豆手工，采摘蚕豆，剥蚕豆，品尝蚕豆的过程，体验到劳动的辛苦，相信孩子能从生活中收获更多的快乐！让幼儿在思考讨论、寻趣探秘、分享回味中充分感受蚕豆之趣，更好的践行了生活化、游戏化的理念。

通过这次蚕豆主题活动，孩子们对蚕豆的生长过程有了明显的认知，更清楚地了解了蚕豆的外形特征、生长过程、营养食用价值，同时通过实践活动学习到了简单的植物的方法和技能，激发了幼儿热爱大自然，热爱劳动的情感！教师在本次活动中一直追寻孩子的兴趣，生成一系列活动，遵循了自由、自主、创造、愉悦的游戏精神。孩子们自己发现蚕豆、动手摘豆、比赛称一称，创意蚕豆、美食蚕豆等一系列活动过程中，孩子们发现问题、解决问题，学会了与他人合作探究，一起探究蚕豆的一生。在整个活动中，教师不干涉孩子的想法，努力做好一个支持者、引导者。