“长长的棍儿，细细的腰，油锅里面走一遭，保准变得香又俏。”春卷是人们喜爱的一种传统美食，它味泽鲜美、营养丰富。为了锻炼孩子们的动手能力，增强他们的生活见识。3月15日上午，海安市大公镇中心幼儿园中班的孩子们走进了幼儿园生活馆，来了一场香蕉、火腿肠的春卷约会，旨在让孩子们在活动中感受到劳动的快乐，品尝和分享自己的劳动成果。

切丁乐

活动伊始，老师通过视频与实际操作，带领孩子们学习了如何“包春卷”，孩子们表现出了浓厚的兴趣。孩子们本次的春卷馅儿材料是：好吃的水果香蕉和火腿肠。只见孩子们洗净小手就开始将香蕉和火腿肠的外皮剥了下来，他们要切丁啦，只见孩子们左手固定住香蕉或火腿肠，右手用小刀慢慢地切下，一片、两片....很快香蕉丁和火腿丁就完成啦。

烹食鲜

包春卷的过程可是要比享受美味更开心。孩子们开始包春卷啦，这些小新手们在老师的带领下，一步一步地慢慢操作、尝试：先把一张完好无损的春卷皮平平整整地摊在盘子里，再用勺子舀起配料放到三分之一处，然后把靠自己一边的春卷皮完里卷。卷到一半时，再把两边的皮子往中间对折一下，再继续卷起来。很快就有第一只春卷出现了，孩子们高兴地拿起、再轻轻地将它放进盘子里。孩子们个个忙得不亦乐乎,甚至还有小朋友忍不住炫耀起来：“老师，您看！我的春卷漂亮吗？”孩子们从生疏到熟练，再到渐入佳境，大家一起动手，一转眼，盘子里就都是满满的春卷了......看着一个个胖乎乎的春卷，孩子们都笑开了花，可爱的脸上洋溢着成功的喜悦。

品食味

 “滋啦~滋啦~”保育老师将春卷放进油锅里两面煎一煎，美味香糯的春卷就出锅啦~一看就非常的诱人！小朋友大口大口的吃着春卷，自己动手做的美食尤其美味！“老师，我还要！”“老师，我第一次吃春卷呢，太好吃啦！”小朋友们津津有味的品尝着，享受自己的劳动成果，一张张小脸乐开了花！

“生活即教育，教育即生活。”本次生活实践活动，孩子们在学一学、包一包、尝一尝中，对中国的传统美食又有了新的认识与了解。让幼儿真正感受到中国传统文化与传统美食的魅力；同时也体验到自己动手做美食的乐趣，真正实现了学中玩，玩中学的教育理念！